这两道宫廷菜上了之后，后面的菜就上的快了，在桃花看来都是比较家常的菜，相对前面两个来说就简单极了。
金鱼戏莲，一个小金鱼都考验的这刀工，小小的鱿鱼被雕刻的栩栩如生，可见刀工了得，而黄葵伴雪梅用了不下十余种料精心烹饪而成。
说着也是神奇，这御厨做的菜依旧还是按照醉香居的价格来定，并没有是因为宫廷菜就漫天要价。
“大爷爷，这个太好吃了，不知道这个御厨下次是什么时候来？”桃花嘴里咕咕嚷嚷的，看着十分可爱。
艾启明笑了笑，“桃花喜欢呐？”
“当然喜欢！”桃花毫不犹豫。
“可惜咯，这御厨也是皇上派来给太傅夫人贺寿的，这寿宴结束了这么久，听说这御厨也快要回去咯！”艾启明说的很是惋惜。
就要回去了，桃花心里有些得意又有些惋惜，这么好吃的菜以后没机会吃到 ，但是自己以后却还有机会来醉香居卖菜谱了！
“糖炒栗子！客官您的菜就上齐了！”小二放下菜弯着腰身退了出去。
艾启明立刻给桃花夹了一个，“桃花，这个好吃，你绝对喜欢！”
桃花闻着这栗子，跟自己上次做的其实还是很不一样的，这味道甘甜清爽，外壳一个个的油亮，板栗也是颗颗饱满，轻轻一剥开，整个儿的果仁就蹦了出来，吃进嘴里香甜可口，让人意犹未尽。
“改良了不少嘛！”桃花喃喃自语。
“桃花你说啥？”艾启明看了眼桃花又看了眼艾德顺，不明所以。
掌柜的笑着走了进来，“看来小姑娘还是很满意我们这道糖炒栗子咯！”
桃花立刻站起来，“醉香居做的自然我做的好的太多了，只是没想会如此的出色，连我自己都大吃一惊！”
现在醉香居的这道菜完全不输现代时候了，桃花只是心中感叹，有钱果然好啊！
“这是？”艾启明看着掌柜的居然跟桃花搭话震惊不已。
“原来小姑娘是艾老板的家的千金，我说怎么这么有多生意的天分！”掌柜的打趣道，“艾老板有所不知啊，这道糖炒栗子是令千金卖给我们的！”
艾启明嘴巴张的老大，就算是亲耳听见也有种无法相信的感觉。
“这这这真是我们桃花做出来的？”艾启明惊讶的看着艾德顺。
艾德顺也有些不好意思了，自己家闺女能被这么多人赏识，说实话他现在心里有底气了，便也不客气的点了点头，“确实桃花做的！”
“好好好啊！哈哈。”艾启明发自内心的高兴。
桃花有些害羞，“大爷爷，其实我做的没有这么好吃，我卖给他们的时候味道一般叻！”
掌柜的也就桌而坐，“上次没有请艾姑娘品尝一下我们醉香居的菜，这次醉香居做东，请艾姑娘吃顿饭，不知道艾姑娘对我们的菜色有何评价？”
桃花放下筷子，摆了摆手“掌柜的，之前是桃花鲁莽了，没想到您这边有御厨欸，桃花哪里还敢献丑叻！”
她这态度，倒是让掌柜的有些着急了，“千万别这样说，艾姑娘你有所不知，这御厨只看在我们太傅大人的面子上，给我们醉香居打响打响招牌，这都是当今皇上给我们的恩赐，但是他这菜可是不能外传的！”
“等他走了，我们这儿也就恢复从前了，还是只是一个镇上的小酒楼而已！”掌柜的一副求贤若渴的样子。
这跟桃花心里的估计差不多了，不然她脑子里那几道家乡菜可真的拿不出手。
掌柜的见桃花不说话，以为自己的态度不够诚恳。
“艾姑娘你看这……”
艾德顺本来放下的心，又悬了起来，桃花跳下椅子，如果艾德顺身边的时候轻轻地拍了拍他手，冲他眨了眨眼睛。
“那掌柜的可否借灶房一用啊，这回我带来的东西都在脑子里叻！”桃花说完这话，艾德顺和艾启明同时一愣，心中充满了好奇。
一行人跟着掌柜的到了厨房，桃花转悠了一圈，开口道：“掌柜的，你们这儿排骨是怎么做的？”
掌柜的一听，直接叫人端来一盘菜放在桃花面前。
桃花也不客气直接夹了一块放在嘴里，红烧排骨，但是这酱油的味道也太重了，完全不甜。
她放下筷子，定睛看着掌柜的，“给我准备5斤排骨，我做给你们看！你们自己一边记哦！”
掌柜的一听，冲着小二吼道：“愣着干什么，还不快去准备。”
桃花洗了洗手，今天她要露一手了，麻利的把排骨过水去血，一口大锅中倒入砂糖，熬糖快速倒入排骨让其上色，一双小手举着锅铲麻利的翻动着。
艾德顺和艾启明都看呆了，掌柜的心细，以为桃花做的每一个动作就是关键，甚至在记录她翻炒的次数。
锅中加入水，盖上锅盖闷住。
桃花没有停下来，取了一块肋排，切成小块，让旁边的厨师切了一碗蒜，她接过把肋排放进去腌制。
接着取了一口砂锅，简单的倒入水，烧开之后加入排骨和玉米，小火慢炖。
桃花拿着一个小碗加入醋，酱油，冰糖还有少许盐调了一个糖醋汁，重新取了一些排骨，另起一口锅里面的油烧热，加入排骨快速翻炒，直至排骨的表皮金黄，接着倒入糖醋汁，一直煮到收干了汁水为止。
接着又把蒜腌制的肋排一个一个的放进锅里炸，顿时蒜香四溢。
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