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第225章 鬼厨出场(1/2)

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每一桌的菜式都需要先确定,采薇让两位把自己要做的菜式都写下来,最后根据大家的菜式组合在一桌,这才叫五湖四海嘛!

厨尊夏天也是见过世面之人,有些菜式对他来说特别有新意,加上这次是订亲宴,必然需要契合订亲这个主题。

【玉河百叶】、【双乳篌】、【六味鱼】、【红椒酥柳】,其它菜式视情况而定,这四种菜式确定要上,还有些菜式可能不会端上桌,还要看唐二会做哪些小吃类。

唐二说他的小吃类很平常,自己只是对那些味道很熟悉,做起来也不太难,他稍后会把名录交到采薇手里,让她做出选择。

采薇亲自操刀那些主菜,也是最难掌握的部分,每一道菜都有其独一无二的寓意。

今天的后厨异常忙碌,很早就有人开始布置,把采薇家张灯结彩,挂上红绸缎,一派喜气洋洋的景象。

采薇做的菜式才是亮点,夏天他们凑上去看了一眼她罗列的菜单,真想不到她会做这么不寻常菜式,应该是涵盖了八大菜系中每一种有寓意的菜式:

【喜庆满堂-----八彩蝶】、【鸿运当头-----乳猪拼盘】、【浓情蜜意-----鱼香焗龙虾】、【金枝玉叶-----辣椒炒花枝仁】、【大展宏图-----雪蛤蒸鱼翅】【金玉满船-----蚝皇扒鲍贝】、【年年有余-----豉油蒸老虎斑】、【花好月圆-----香菇扒时蔬】、【永结连理-----美点双辉】、【百年好合-----莲子百合汤】、【枣圆仁子羹-----早生贵子】、【上汤时蔬-----良辰美景】。

十二道菜都有一个儒雅的名字,想必做出来也是秀色可餐。

“这些菜式会不会太难啊!说实话我都没有听说过这些菜名呢!”

夏天作为他们几人当中资历最老的厨尊,在采薇罗列这些菜式中一道菜都不会做。他还自嘲自己可能已经跟不上时代了。

“请问八彩蝶是什么菜式啊?感觉好稀奇的样子。”

唐二对于菜式的好奇程度远超其他人,聂锦程解释说八彩蝶是指八道凉菜,并不是单独的菜式名称,把它们合在一起就代表合家欢。

“妙,真妙!”

秦远竖着大拇指,这下他完全被采薇的本事折服,看来他们跟人家的差距可不是一星半点。

本来说想要帮采薇分担一点,现在怎么分担,这些菜式他们除了望洋兴叹之外也没办法下手啊!

“做你们拿手的菜吧!这些菜式,我可以协助师父处理。”

如今只有聂锦程才能配合采薇把这些菜式做出来,其他人也指望不上,就连小土豆跟采兰都只能在一边打酱油,除了配菜切菜洗菜,还真帮不上忙。

这些菜式聂锦程早就跟娘子配合着做了几次,她花了七天时间,反复练习,她这么有天赋之人,也是失败了好多次才能达到今天这种熟练程度,毕竟是『食记』第三册的菜式,哪有那么容易完成,否则她直接参加厨圣斗厨不就行了。

本来是做菜时间,可大家都被采薇这些菜式的名录给吸引了,忘了他们也要做菜,都抄着手成了观众围在旁边看热闹。

“各位大厨,现在可不是观瞻厨艺的时候,拜托诸位都忙起来,等订亲宴之后,一定让姐姐做一遍给你们看好不好。”

采兰都说到这个份上,大家只好先做自己分内之事,先把今天自己要做的菜式置办妥当。

这几道菜式采薇已经相当熟练,做菜的速度能做到张弛有度,游刃有余,但这还只是『食记』第三册的入门菜式,之后那些会越来越难处理。

估摸着提亲回转队伍马上就要到了,千万不能误了吉时良辰,必须要加快进度。

男方今日登门去女方家提亲,提亲成功之后,按照习俗要在某家酒楼吃宴席,听吴良杺说这里的菜式有新意,寓意特别好,保证吃了这顿饭,一定会觉得物超所值。

若是采薇家这顿饭让准新郎满意,指不定以后成亲宴也在这里办,来一场与众不同的婚宴,自己脸上也有光啊!

刚到采薇家,准新郎就发现这里早就布置好红彩绸之类的装饰,吴良杺就在门口迎接他们呢!

“想不到这位东家还真有心啊!”

“必须的,有我师父这顿饭,保证给你带来好运气。”

吴良杺嘴也够甜,把准新郎跟提亲队伍请进采薇家大堂。

刚落座,伙计们就端着菜式出来,看着那些惊艳又叫不出名字的菜式,所有来宾都惊愕的看着。

“早就听闻这凌云县女厨尊厨艺精绝,果然名不虚传,今日才有机会品食,感觉有点遗憾啊!”

他们早就听说过,只不过以为是市井传闻,都是大家吹捧出来的,没有那么些年的历练,怎么可能有如此精湛的厨艺,就算能做出来,也是请人捉刀代笔,反正做菜之人在后厨,谁做的不是谁做的,就一句话而已。

“这位老哥,说这话就有点过分了吧!我师父的手艺,那可是在厨尊斗厨上都拿得出手的,难道说厨尊斗厨那些评判都是瞎子吗?”

对于这种传言,吴良杺当然气不过,必须据理力争,抹黑师父的厨艺可还行。

“如果我没猜错,老人家应该是杏花林的老前辈,人称鬼厨的任老爷子吧!”

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