过油的虾壳又薄又酥脆，里面虾肉则依然鲜嫩爽滑，尾部的黄瓜片既清口又可以缓解油炸之物的腻，用香油炸出的花椒油又麻又香。
这道菜是他们亲眼看着做出来的，掌勺的师父除了姜末、花椒、香油、料酒和精盐之外其余的什么辅助材料都没有加入。
但是呈现在他们面前的这盘翡翠虾环，确实酥脆滑嫩又不失鲜味，虾子本身的鲜被全部保留并且激发出来，即便不用味精和生抽提味，依然满口都是鲜美的滋味，可见主厨师父对食材的掌控已经到了炉火纯青的地步。
看着那道被包裹在面饼里面只见鱼形的烤花篮鳜鱼，一家人都有些不敢下手的意思，最后还是许爸爸，用筷子轻轻的夹开了面鱼的鱼皮。
面皮被夹开，一整鲜香扑鼻而来，由于自始至终没见明火，烤花篮鳜鱼不但外形完整，鱼肉也呈现出一种半透明的白色。
明明应该是蒜瓣肉的鲫鱼，众人夹起来却发现成一种绵软状，开始还以为是欠了火候鲫鱼没熟，入口才知道不仅熟了，还熟的恰到好处。
欠一分鱼肉就是生的，过一点鱼肉就会全白，变成蒜瓣失去鲜而绵的独特口感。
“啊~~~，怎么可以这么好吃？为什么能这么好吃？主厨师父明明看起来那么年轻，为什么手艺比那些沉浸多年的老厨师还要好？他是从刚出生就开始学习厨艺了吗？”
“大概是家族传承吧，刚刚参观师父厨艺的时候我就发现了，他们家的厨房虽然翻修过，但又很多的东西，比如说炉灶，老式的烤炉，还是摆在墙角的那些器皿都是有年纪的，至少都是四、五十年之前的样子。”
“这么说咱们这一回是掏到宝了，我要马上发微博和朋友圈去，让那些家伙们羡慕去吧。”
“咦，老许你找纸笔做什么？唉，你啥时候又把人家菜牌拿回来的？”
“我写菜谱呀，你没听人家说有些功夫菜想吃得提前打招呼，不然时间不够用。”
“说的太对了，这家掌勺师父的孔府菜，吃到就是赚到。”
讲究慢工出细活的孔府功夫菜，每一道都价格不菲，然而这一家人却完全无视了那些动辄三位数的标价，一心一意的只顾着选择自己爱吃的东西。
当周全再度端着做好的东西给客人上菜的时候，迎接他的是客人们闪亮亮的，如同饿狼一样的眼神。
周全：.......发生什么了？为什么感觉后背冷飕飕的？
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宝家名宿，居住环境优美，房间干净整洁，提供淋浴、WIFI、停车位。主厨学艺二十年，技艺高超，手艺精湛，吃到住到就是赚到。但请一定注意，不要吓到跑堂的可爱小哥，不然大厨会变身成暴龙把你抓去下锅的......
本文的菜单来自孔府家宴的菜单，多谢各位的留言和地雷，晋江什么的就让它抽去吧，么么哒，爱你们。
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