沈白不笨，也肯努力，他自知半路出家，比不了别人十来年的底子，因此只能靠勤奋来弥补。他选择做厨师很大部分是兴趣，当然，也是自身没有什么一技之长，只有厨艺稍稍能上台面的原因。
在“悦伶”近距离接触到平日难得一见的“高大上”菜品，沈白整个人就像打了鸡血一样，真是恨不得长出八只眼来一一观摩其他人的做菜过程。手上暂时没事的时候，沈白就跑到其他人边上静静看，慢慢学。两个中餐师傅都是有名的大师，也不怕他偷师，其他几个外籍厨师总是专心创作到忘我，完全没管旁边有没有人。而做助厨的闲余时间沈白都用来练习基本功，这样两个月下来，他已经能做出一道芙蓉花造型的水晶桂花糕了。
任老大对其花朵造型给了肯定，但表示口感上欠佳。沈白虚心接受，回头继续冥想。
这天下班后，其他人都走了，沈白还在埋头做刀工练习。杨师傅折回厨房拿点东西，经过他对面时，突然“咦”了一声。
“阿白你头顶的头发怎么红了？”杨师傅奇怪。
“哦，我是天生红头发，黑色是后来染的。”沈白说着抬手下意识想摸厨师帽，抓了个空，这才想起刚才下班已经摘了。
杨师傅点头，“我还以为你是新疆人，原来你是混血啊。那干嘛染，红发不是挺好的嘛，你看Carmen还专门去染红色。” Carmen是做甜点的西班牙女孩儿，原发色很浓黑。
沈白尴尬笑笑，“以前上班红头发不方便。”
杨师傅也不多问，边出门边说，“那以后不用麻烦啦，我们这里什么颜色没有，没人说话的。” 杨师傅四十来岁，厨房里他年纪最大，是个老学究般的中式烹饪全才，平时教了沈白不少东西。
沈白从前因为发色和长相问题吃过不少瘪，后来为了省麻烦，索性买个染发剂每个月定期将头发染黑。染发剂的质量不算好，折腾得头发都有点干得和杂草一样。这个月太忙，每天回家倒头就睡，也就忘了这事。沈白想到现在厨房里还真是什么发色都有：黑的、蓝的、绿的、黄的、红的，多自己一个红色也不再显眼。正好头发也长了，索性去理发店一起处理。
“悦伶”的厨师除了病假和培训假，每个月常规有两天假。轮到沈白休假的那天正好周三。他睡了个懒觉，然后去了楼下的理发店剪头发加染回本色。两个半小时后，他的头发终于又恢复了多年不见的全红。发型师在一旁啧啧称赞，说他之前染黑了可惜之类之类，沈白看着镜子里的自己，一阵恍惚。等回过神来，付完钱直接离开了。
沈白不知道生父是谁，只在别人的嘴里听说那是个路过的外国人。沈白的母亲沈媛是未婚生子，那时在当地也算受尽耻笑。在沈白八岁的时候，沈媛嫁去外地，临行前她将儿子托给自己的母亲照顾，之后便是一去再不回。
沈白因为遗传的关系，天生一头红发，皮肤白皙，五官轮廓较一般国人要更分明。很多人第一次见到他都以为是外国小朋友，总是对他笑吟吟地显出亲切。但等到晓得他的家庭情况后，一切就不一样了，之前有喜欢，之后就有多嫌弃。小学、初中，都是如此。大人们在背后指指点点，小孩子们有样学样，总是当面起哄嘲笑他是“野种”、“杂种”，为此沈白打过不少架。但后来他不乐意打架了，他选择麻木得忽视。原因？大概是他发现就算他赢了，被老师叫去挨批的时候，那些躲在父母怀里大哭的家伙实在太扎眼了吧。
沈白是外婆养大的。外婆住在市里，是个耳朵有点背的慈祥老太太，对他很好，总是变着花样做好吃的菜给他。沈白对于家常菜的偏爱便是源自她。只可惜外婆在他高二时去世了，来自亲情的最后一点温暖也就此断开。
外婆的家产除了现在住的那套小房子——这是她生前就过户到沈白名下，其它东西（包括存款、房子里值钱的老家具）都被亲戚刮了个精光。而他的生母沈媛，沈白只在葬礼当天见过，来去匆匆，没有只字片句。
但生活还是要继续。
沈白回到家煮了碗面吃，无聊得开了电视。吃完面，沈白也已经把频道都翻了个遍，到处都在放狗血剧，他有点郁闷地关了电视。洗了碗，他想着还是去“悦伶”看同事们做菜比较有意思。
沈白骑着“小绵羊”到“悦伶”内部职工停车场，刚走到店的后门口，就看到进来辆玛莎拉蒂。豪车人人爱，沈白也不免被那车吸引，站在原地多看了两眼，心想居然又这么有钱的员工，难道是吴经理？正想着，驾驶室门打开，穿着一身高级定制的男人走下车来。
沈白手里的车钥匙一下掉到了地上，那男人听到响动转过头，视线就这样直直和沈白遇上。沈白脑子里乱得厉害，身体僵硬得不能动弹。随着那人的步步靠近，沈白不断告诉自己：这不是记忆里的那个人，眼前的只是个陌生人，只是个陌生人，只是个陌生人……
“好久不见，沈白。”但理智却随着男人的一句话立时土崩瓦解，沈白在自己都还没反应过来之前，已经一拳挥了出去。
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